…forment un continuum aux enjeux indissociables. Les débats publics sur la santé et le bien-être intègrent aujourd’hui largement l’alimentation et ses modes de production, en lien étroit avec les questions de développement durable, de protection de l’environnement et de bien-être animal.
En parallèle, les nouvelles technologies ouvrent des nouvelles opportunités dans le secteur de la santé qui bénéficie d’ores et déjà d’avancées considérables dans le domaine des biotechnologies ou encore de la génomique humaine. Alimentation de demain et médecine du futur se conjuguent pour favoriser l’accroissement de l’espérance de vie en bonne santé, dans un contexte démographique vieillissant. Ces enjeux font l’objet d’une sensibilisation croissante des opinions en France et dans le monde, l’alimentation constituant par ailleurs un enjeu géostratégique majeur, lié à l’accroissement de la population mondiale. Le développement de la pratique du sport pour tous, dans la dynamique de l’organisation des Jeux olympiques et paralympiques à Paris en 2024, constitue un autre axe essentiel pour la prévention santé, dans le cadre de la lutte contre la sédentarité.
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> Suivre les projets de normes de l’agroalimentaire…
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