Agroalimentaire

Face à la multiplication des kits commerciaux d’analyse microbiologique, des professionnels du monde entier se sont réunis pour améliorer le protocole de validation international. Publiée en septembre 2016, la nouvelle norme volontaire européenne et internationale EN ISO 16140-2 délivre des exigences accrues pour valider les...

Cacaoyères vieillissantes, problématiques environnementales, pratiques agricoles disparates… La filière du cacao doit répondre à de nouveaux défis. Pour assurer une production durable, les pays producteurs et consommateurs de cacao ont élaboré ensemble un projet de norme volontaire internationale. Commentez-le jusqu’au 18 novembre 2016....

L’organisation internationale de normalisation (ISO) ouvre un nouveau chantier, sur proposition de la France, pour recueillir des bonnes pratiques de développement durable dans l’agroalimentaire. Une occasion à saisir pour valoriser l’avance de la France en la matière. ...

Avec l’arrivée de l’automne, nos organismes s’affaiblissent. Une période propice à consommer de la gelée royale : ce produit de l’apiculture agit comme un « coup de fouet » en renforçant nos défenses naturelles. Pour la première fois, une norme volontaire internationale fixe des exigences...

Début juillet, le comité technique international sur les produits alimentaires de l’ISO (ISO/TC 34) s’est réuni à Paris. Près d’une centaine de représentants issus d’une quarantaine de pays et d’organisations internationales ont échangé sur les normes actuelles et à venir. Parmi elles, une future norme...

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